焙茶麻糬戚风蛋糕

薄纱
-用丝绸织成的薄布

日式戚风蛋糕搭配日式焙茶

焙茶 (Hojicha) 是绿茶的一种。
焙茶中苦味儿茶素在“烘焙”过程中被破坏，因此苦味大大减轻

口感如云朵般轻盈蓬松，搭配嚼劲十足的麻糬和焙茶奶油